Химические вещества в пищевой упаковке и фунгициды могут повреждать зубы ребенка

Воздействие на организм ребенка двух веществ — часто входящего в состав фабричной упаковки для еды бифенола А и фунгицида винклозолина — в раннем возрасте может стать причиной стойких повреждений зубов. Согласно результатам испытания ученых Национального института исследований в области здравоохранения и медицины Франции (French National Institute of Health), представленных в форме доклада на Европейском конгрессе эндокринологов (European Congress of Endocrinology), Германия, бифенол А и винкозолин могут нарушать роботу гормонов, ответственных за рост эмали зубов.

Свойство бифенола А и винклозолина подрывать работу эндокринной системы млекопитающих доказано в целом ряде исследований. В частности, химические вещества, воздействуя на гормоны, повышают риск возникновения репродуктивных проб­лем, развития рака, врожденных пороков и множества других патологий. Бифенол А используют при изготовлении изделий из пластика и резины, из которых делают упаковки для пищи и напитков. Винклозолин является известным фунгицидом для защиты виноградников, садов и полей для гольфа.

Доктор Катя Жедеон (Katia Jedeon) с коллегами отметили, что у животных эндокринные деструкторы ассоциированы с моляро-резцовой гипоминерализацией, поражающей 18% детей в возрасте 6–9 лет. Моляро-резцовая гипоминерализация является пороком развития эмали постоянных зубов, которые прорезываются первыми, чаще всего — моляров и резцов. Патология необратима — при повреждении эмаль не восстанавливается. Дети с моляро-резцовой гипоминерализацией могут испытывать повышенную чувствительность зубов, особенно при употреблении холодных пищи и напитков, они подвержены более высокому риску развития кариеса. При этом состоянии зубы имеют желтый, кремовый или коричневый цвет, могут легко отламываться.

Французские ученые провели два эксперимента. В первом они вводили крысам либо бифенол А изолировано, либо в комбинации с винклозолином с момента рождения до 30 дней в дозах, эквивалентных бытовым у человека. По прошествии 30 дней исследователи собирали клетки из поверхности зубов крыс. При их анализе установлено разрушительное влияние обоих химических веществ на гены KLK4 и SLC5A8, регулирующие минерализацию эмали зубов. Во втором эксперименте ученые культивировали клетки адамантобласты крыс, участвующие в развитии зубной эмали. Выявлено, что эти клетки содержат половые гормоны, включающие эстроген и прогестерон, которые повышают экспрессию генов, отвечающих за синтез зубной эмали. В частности, тестостерон повышал экспрессию генов KLK4 и SLC5A8.

По словам докладчиков, ингибируя мужские половые гормоны, винклозолин и бифенол А способствуют возникновению моляро-резцовой гипоминерализации с нарушением формирования эмали, которое начинается в III триместр беременности и заканчивается у детей в возрасте 5 лет. Таким образом, минимизируя влияние указанных веществ в этот период, можно снизить риск развития плохой эмали у ребенка.

• Whiteman H. (2016) Chemicals in food packaging, fungicides might damage children’s teeth. Medical News Today, 31 May (http://www.medicalnewstoday.com/articles/310637.php).

Анна Антонюк