Український Медичний Часопис
Издательство МОРИОН АПТЕКА online Компендиум Клиническая онкология Работа в медицине и фармации
Меню
  • Головна
  • Новини
  • Публікації
  • Свіжий номер
  • Архів
  • Фахові заходи
  • БПР
  • Протоколи та настанови
  • Інформація про видання
  • Вимоги до авторів
  • Автори
  • Організації
  • Рубрики
    Назад
    • Академія — дистанційна освіта on-line
    • Актуально
    • Без рубрики
    • Випадок з практики
    • Доказова медицина
    • Історія медицини
    • Клінічні випробування
    • Лікарю-практику
    • Медична етика
    • Медичне право
    • Менеджмент та маркетинг у сфері охорони здоров'я
    • На стику спеціальностей
    • Належна клінічна практика
    • Наукові дискусії
    • Організація охорони здоров'я
    • Оригінальні дослідження
    • Події та коментарі
    • Редакційна інформація
    • Рецензії
    • Стандарти та протоколи
    • Фармакоекономіка
    • Фахові заходи
  • Спеціальності
    Назад
    • Акушерство та гінекологія
    • Алергологія та пульмонологія
    • Ангіологія
    • Андрология
    • Анестезіологія та інтенсивна терапія
    • Викладачі
    • Гастроентерологія
    • Генетична та регенеративна медицина
    • Дерматологія та венерологія
    • Ендокринологія
    • Епідеміологія
    • Імунологія
    • Інструментальна діагностика
    • Інфекційні хвороби
    • Кардіологія, ревматологія
    • Кардіохірургія
    • Медицина невідкладних станів
    • Медичне право
    • Мікробіологія
    • Наркологія
    • Невідкладна допомога
    • Неврологія та психіатрія
    • Нейрофізіологія
    • Нейрохірургія
    • Неонатологія
    • Нефрологія та урологія
    • Онкологія, гематологія
    • Організація охорони здоров'я
    • Ортопедія та травматологія
    • Оториноларингологія
    • Офтальмологія
    • Педіатрія
    • Променева діагностика
    • Профілактична медицина
    • Радіаційна медицина, радіологія
    • Реабілітація
    • Реанімація
    • Сімейна медицина
    • Стоматологія
    • Терапія, загальна практика
    • Трансфузіологія
    • Фармакоекономіка
    • Фармакологія
    • Флебология
    • Фтизіатрія
    • Фтізіатрія
    • Функціональна діагностика
    • Хірургія
  • English
  • Рус/Укр
Український Медичний Часопис
Знайти...
  • Рубрики
  • Спеціальності
  • Академія — дистанційна освіта on-line
  • Актуально
  • Без рубрики
  • Випадок з практики
  • Доказова медицина
  • Історія медицини
  • Клінічні випробування
  • Лікарю-практику
  • Медична етика
  • Медичне право
  • Менеджмент та маркетинг у сфері охорони здоров'я
  • На стику спеціальностей
  • Належна клінічна практика
  • Наукові дискусії
  • Організація охорони здоров'я
  • Оригінальні дослідження
  • Події та коментарі
  • Редакційна інформація
  • Рецензії
  • Стандарти та протоколи
  • Фармакоекономіка
  • Фахові заходи
  • Акушерство та гінекологія
  • Алергологія та пульмонологія
  • Ангіологія
  • Андрология
  • Анестезіологія та інтенсивна терапія
  • Викладачі
  • Гастроентерологія
  • Генетична та регенеративна медицина
  • Дерматологія та венерологія
  • Ендокринологія
  • Епідеміологія
  • Імунологія
  • Інструментальна діагностика
  • Інфекційні хвороби
  • Кардіологія, ревматологія
  • Кардіохірургія
  • Медицина невідкладних станів
  • Медичне право
  • Мікробіологія
  • Наркологія
  • Невідкладна допомога
  • Неврологія та психіатрія
  • Нейрофізіологія
  • Нейрохірургія
  • Неонатологія
  • Нефрологія та урологія
  • Онкологія, гематологія
  • Організація охорони здоров'я
  • Ортопедія та травматологія
  • Оториноларингологія
  • Офтальмологія
  • Педіатрія
  • Променева діагностика
  • Профілактична медицина
  • Радіаційна медицина, радіологія
  • Реабілітація
  • Реанімація
  • Сімейна медицина
  • Стоматологія
  • Терапія, загальна практика
  • Трансфузіологія
  • Фармакоекономіка
  • Фармакологія
  • Флебология
  • Фтизіатрія
  • Фтізіатрія
  • Функціональна діагностика
  • Хірургія
Номер 1-2 (147-148) – I/IV 2022
  • Всі новини
2012-11-12 :
  • Лікарю-практику

Ужин, богатый углеводами, полезен тем, кто страдает ожирением?

Щербак И. Б.

  • Редакция «Украинского медицинского журнала»

Резюме. Прием в вечернее время пищи, богатой углеводами, связан с улучшением показателей метаболического обмена и антропометрических данных

Израильские исследователи из Института биохимии, питания и диетологии (Institute of Biochemistry, Food Science and Nutrition) при Еврейском университете (Hebrew University) в Иерусалиме разработали экспериментальную низкокалорийную диету для лиц, страдающих тяжелым ожирением, согласно которой значительная часть углеводов суточного рациона поступает в организм в вечернее время, на которое приходится основной прием пищи. Влияя на секрецию гормонов, ответственных за ощущения голода и сытости, а также связанных с развитием метаболического синдрома, подобная диета может способствовать снижению риска развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Идея разработки такой диеты возникла на основе исследований питания в период Рамадана (месяца исламского календаря, в течение которого правоверные мусульмане постятся от рассвета до заката), согласно которым употребление в вечернее время пищи с высоким содержанием углеводов связано с изменениями кривой секреции гормона насыщения лептина.

В ходе текущего исследования 78 его участников (сотрудники полиции с индексом массы тела >30 кг/м2) в течение 6 мес следовали одному из двух видов диет: употребление углеводов преимущественно за ужином или распределение этого же количества углеводов в течение дня (контрольная группа). Изменения гормональной активности под влиянием экспериментальной диеты оценивали по уровню секреции 3 гормонов: лептина (уровень которого, как правило, низок в течение дня и высок в течение ночи), гормона голода грелина (уровень которого, как правило, высок в течение дня и низок в течение ночи) и гормона жировой ткани адипонектина (уровень которого связывают с ожирением, резистентностью к инсулину и развитием метаболического синд­рома). Образцы крови участников собирали на начальном этапе, на 7; 90 и 180-й день исследования каждые 4 ч в период 08:00–20:00. С такой же периодичностью анализировали уровень ощущения участниками голода. Антропометрические измерения производили на протяжении всего периода исследования.

Программу исследования завершили 63 испытуемых. У тех из них, кто применял инновационный диетический подход, отмечены благоприятные изменения гормонального профиля в дневное время: кривая секреции лептина стала выпуклой в светлое время суток с низшей точкой в конце дня, кривая секреции грелина — вогнутой с пиком в вечерние часы, а кривая адипонектина — приподнятой. В то же время такой стиль питания сопровождался снижением оценки ощущения голода и улучшением антропометрических (масса тела, окружность живота и количество жира), биохимических (уровень глюкозы и липидов в крови) показателей и маркеров воспаления по сравнению с контрольной группой.

Полученные данные могут свидетельствовать о преимуществах употребления углеводов в вечернее время, особенно у лиц с ожирением, подверженных риску развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, а также людей с резистентностью к инсулину и метаболическим синдромом.

Результаты исследования представлены последовательно в 2 публикациях S. Sofer и соавторов (2006; 2012). На настоящем же этапе предстоит уточнить и подтвердить механизмы, при помощи которых этот относительно простой диетический подход обеспечивает улучшение антропометрических данных и показателей метаболического ответа по сравнению с традиционными диетическими подходами.

Hebrew University of Jerusalem (2012) New research: Limiting carbs to dinner-time increases satiety, reduces risk for diabetes and cardiovascular disease. ScienceDaily, November 12 (from www.sciencedaily.com­ /releases/2012/11/121111153640.htm).

Sofer S., Eliraz A., Kaplan S. et al. (2006) Greater weight loss and hormonal changes after 6 months diet with carbohydrates eaten mostly at dinner. Obesity (Silver Spring), 19(10): 2006–2014.

Sofer S., Eliraz A., Kaplan S. et al. (2012) Changes in daily leptin, ghrelin and adiponectin profiles following a diet with carbohydrates eaten at dinner in obese subjects. Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis., Aug. 14 [Epub ahead of print].

Ивета Щербак

Коментарі
Без коментарів » Додати свій
Залишити коментар

Якщо ви помітили помилку, виділіть текст з помилкою і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це.
Ключові слова:
адипонектин, грелин, диета, лептин, метаболический синдром, ожирение, сахарный диабет, углеводы
Спеціальності:
Ендокринологія, Кардіологія, ревматологія
Перегляди: 2737
Украинский медицинский журнал

Видавництво «Моріон»
Редакція і видавництво: 02140, г. Київ, просп. Бажана 10А
Тел : +380 (44) 585-97-10

Спеціалізоване медичне онлайн-видання для лікарів, молодих фармацевтів, студентів медичних і фармацевтичних вишів.
Обмеження відповідальності

Издательство МОРИОНmorion.ua АПТЕКА onlineapteka.ua Компендиум — справочник лекарств №1compendium.com.ua