Украинский Медицинский Журнал
Издательство МОРИОН АПТЕКА online Компендиум Клиническая онкология Работа в медицине и фармации
Украинский Медицинский Журнал
  • Головна
  • Новини
  • Електронна публікація
  • Свіжий номер
  • Архів
  • Автори
  • Фахові заходи
  • Організації
  • Освіта
  • Протоколи та керівництва
  • Інформація про видання
  • Вимоги до авторів
  • Рубрики
    • Академія — дистанційна освіта on-line
    • Актуально
    • Випадок з практики
    • Доказова медицина
    • Історія медицини
    • Клінічні випробування
    • Лікарю-практику
    • Медична етика
    • Медичне право
    • Менеджмент та маркетинг у сфері охорони здоров'я
    • На стику спеціальностей
    • Належна клінічна практика
    • Наукові дискусії
    • Організація охорони здоров'я
    • Оригінальні дослідження
    • Події та коментарі
    • Редакційна інформація
    • Рецензії
    • Стандарти та протоколи
    • Фармакоекономіка
    • Фахові заходи
  • Спеціальності
    • Акушерство та гінекологія
    • Алергологія та пульмонологія
    • Ангіологія
    • Андрология
    • Анестезіологія та інтенсивна терапія
    • Гастроентерологія
    • Генетична та регенеративна медицина
    • Дерматологія та венерологія
    • Ендокринологія
    • Епідеміологія
    • Імунологія
    • Інструментальна діагностика
    • Інфекційні хвороби
    • Кардіологія, ревматологія
    • Кардіохірургія
    • Медицина невідкладних станів
    • Медичне право
    • Мікробіологія
    • Наркологія
    • Невідкладна допомога
    • Неврологія та психіатрія
    • Нейрофізіологія
    • Нейрохірургія
    • Неонатологія
    • Нефрологія та урологія
    • Онкологія, гематологія
    • Організація охорони здоров'я
    • Ортопедія та травматологія
    • Оториноларингологія
    • Офтальмологія
    • Педіатрія
    • Променева діагностика
    • Профілактична медицина
    • Радіаційна медицина, радіологія
    • Реабілітація
    • Реанімація
    • Сімейна медицина
    • Стоматологія
    • Терапія, загальна практика
    • Трансфузіологія
    • Фармакоекономіка
    • Фармакологія
    • Флебология
    • Фтизіатрія
    • Фтізіатрія
    • Функціональна діагностика
    • Хірургія
  • Головна
  • Новини
  • Електронна публікація
  • Свіжий номер
  • Архів
  • Автори
  • Фахові заходи
  • Організації
  • Освіта
  • Протоколи та керівництва
  • Інформація про видання
  • Вимоги до авторів
  • Рубрики
    • Академія — дистанційна освіта on-line
    • Актуально
    • Випадок з практики
    • Доказова медицина
    • Історія медицини
    • Клінічні випробування
    • Лікарю-практику
    • Медична етика
    • Медичне право
    • Менеджмент та маркетинг у сфері охорони здоров'я
    • На стику спеціальностей
    • Належна клінічна практика
    • Наукові дискусії
    • Організація охорони здоров'я
    • Оригінальні дослідження
    • Події та коментарі
    • Редакційна інформація
    • Рецензії
    • Стандарти та протоколи
    • Фармакоекономіка
    • Фахові заходи
  • Спеціальності
    • Акушерство та гінекологія
    • Алергологія та пульмонологія
    • Ангіологія
    • Андрология
    • Анестезіологія та інтенсивна терапія
    • Гастроентерологія
    • Генетична та регенеративна медицина
    • Дерматологія та венерологія
    • Ендокринологія
    • Епідеміологія
    • Імунологія
    • Інструментальна діагностика
    • Інфекційні хвороби
    • Кардіологія, ревматологія
    • Кардіохірургія
    • Медицина невідкладних станів
    • Медичне право
    • Мікробіологія
    • Наркологія
    • Невідкладна допомога
    • Неврологія та психіатрія
    • Нейрофізіологія
    • Нейрохірургія
    • Неонатологія
    • Нефрологія та урологія
    • Онкологія, гематологія
    • Організація охорони здоров'я
    • Ортопедія та травматологія
    • Оториноларингологія
    • Офтальмологія
    • Педіатрія
    • Променева діагностика
    • Профілактична медицина
    • Радіаційна медицина, радіологія
    • Реабілітація
    • Реанімація
    • Сімейна медицина
    • Стоматологія
    • Терапія, загальна практика
    • Трансфузіологія
    • Фармакоекономіка
    • Фармакологія
    • Флебология
    • Фтизіатрія
    • Фтізіатрія
    • Функціональна діагностика
    • Хірургія
  • Рубрики
  • Спеціальності
  • Академія — дистанційна освіта on-line
  • Актуально
  • Випадок з практики
  • Доказова медицина
  • Історія медицини
  • Клінічні випробування
  • Лікарю-практику
  • Медична етика
  • Медичне право
  • Менеджмент та маркетинг у сфері охорони здоров'я
  • На стику спеціальностей
  • Належна клінічна практика
  • Наукові дискусії
  • Організація охорони здоров'я
  • Оригінальні дослідження
  • Події та коментарі
  • Редакційна інформація
  • Рецензії
  • Стандарти та протоколи
  • Фармакоекономіка
  • Фахові заходи
  • Акушерство та гінекологія
  • Алергологія та пульмонологія
  • Ангіологія
  • Андрология
  • Анестезіологія та інтенсивна терапія
  • Гастроентерологія
  • Генетична та регенеративна медицина
  • Дерматологія та венерологія
  • Ендокринологія
  • Епідеміологія
  • Імунологія
  • Інструментальна діагностика
  • Інфекційні хвороби
  • Кардіологія, ревматологія
  • Кардіохірургія
  • Медицина невідкладних станів
  • Медичне право
  • Мікробіологія
  • Наркологія
  • Невідкладна допомога
  • Неврологія та психіатрія
  • Нейрофізіологія
  • Нейрохірургія
  • Неонатологія
  • Нефрологія та урологія
  • Онкологія, гематологія
  • Організація охорони здоров'я
  • Ортопедія та травматологія
  • Оториноларингологія
  • Офтальмологія
  • Педіатрія
  • Променева діагностика
  • Профілактична медицина
  • Радіаційна медицина, радіологія
  • Реабілітація
  • Реанімація
  • Сімейна медицина
  • Стоматологія
  • Терапія, загальна практика
  • Трансфузіологія
  • Фармакоекономіка
  • Фармакологія
  • Флебология
  • Фтизіатрія
  • Фтізіатрія
  • Функціональна діагностика
  • Хірургія
Реклама у номері 6(1) (140) – XI/XII 2020
  • Всі новини
2021-02-10 :
  • Лікарю-практику

Збалансоване харчування і серцево-судинні захворювання: результати проспективного дослідження

Хиць А.

  • Редакція журналу «Український медичний часопис»

Резюме. Наведено результати масштабного проспективного дослідження PURE, мета якого — визначити, чи наявна асоціація між вживанням рафінованих зернових продуктів та загальною смертністю і серцево-судинними захворюваннями

Актуальність

Як відомо, збалансоване харчування напряму впливає на розвиток та прогресування хронічних захворювань. У світовому масштабі, за останні кілька десятиліть споживання рафінованих продуктів значно зросло, порівняно з минулими роками, що, відповідно, підвищує ризик розвитку хронічних захворювань у популяції. Так, дані літератури свідчать, що споживання продуктів харчування з високим глікемічним індексом має пряму асоціацію з факторами ризику розвитку та прогресування серцево-судинних захворювань (ССЗ) [1, 2]. Результати попередніх досліджень свідчили, що високий рівень споживання вуглеводів має асоціацію з підвішеним ризиком загальної смертності та ССЗ. При цьому кілька перспективних когортних досліджень та їх метааналізи повідомляли, що вище споживання цільнозернових продуктів пов’язане з нижчим ризиком смертності та ССЗ. Однак попередні дослідження обмежені, оскільки більшість з них проводилися в Північній Америці та Європі та були обмежені даними, отриманих з інших країн світу. Тож, з метою отримання масштабної оцінки проведено нове проспективне дослідження Prospective Urban and Rural Epidemiology (PURE), мета якого — оцінити асоціацію між вживанням рафінованих продуктів, цільного зерна та білого рису із рівнем загальної смертності, основними серцево-судинними подіями, артеріальною гіпертензією та ліпідним профілем пацієнтів [3].

Методи та результати дослідження

Рафінованими були визнані ті продукти, з яких у процесі оброблення видалені зародок і оболонка (продукти з білого борошна: хліб, макаронні вироби, сухі сніданки, крекери, випічка та інші десерти, що містять рафіновані вуглеводи). Оцінка споживання бурового рису не проводилася.

Загалом до дослідження було включено 137 130 учасників (середній вік — 35–70 років) із 21 країни світу. Середній період спостереження тривав 9,5 року.

Результати дослідження PURE продемонстрували, що вживання великої кількості рафінованих вуглеводів (≥350 г/добу або 7 порцій на добу) порівняно з дуже низьким вживанням (<50 г/добу) асоціюється з вищою загальною смертністю (відношення шансів (ВШ) 1,27, 95% довірчий інтервал (ДІ) 1,11–1,46; р=0,004), вищою частотою серцево-судинних ускладнень (ВШ 1,33, 95% ДІ 1,16–1,52; р<0,001), а також із вищим рівнем артеріального тиску. При цьому вживання цільнозернових злаків або рису не асоціювалося зі змінами смертності та ССЗ у популяції.

Висновок

Результати дослідження PURE продемонстрували, що споживання рафінованих продуктів асоціюється з вищим ризиком смертності та ССЗ у популяції, що свідчить про необхідність зменшення споживання цих продуктів.

Список використаної літератури

  1. Adom K.K., Liu R.H. (2002) Antioxidant activity of grains. J. Agric. Food Chem., 50: 6182–6187. Doi: 10.1021/jf0205099 pmid:12358499.
  2. Anand S.S., Hawkes C., de Souza R.J. et al. (2015) Food Consumption and its Impact on Cardiovascular Disease: Importance of Solutions Focused on the Globalized Food System: A Report From the Workshop Convened by the World Heart Federation. J. Am. Coll. Cardiol., 66: 1590–1614. Doi: 10.1016/j.jacc.2015.07.050 pmid:26429085.
  3. Swaminathan S., Dehghan M., Raj J.M. et al. (2021) Associations of cereal grains intake with cardiovascular disease and mortality across 21 countries in Prospective Urban and Rural Epidemiology study: prospective cohort study. BMJ, 372: m4948. Doi: https://doi.org/10.1136/bmj.m4948.

Анна Хиць

Коментарі
Без коментарів » Додати свій
Залишити коментар

Якщо ви помітили помилку, виділіть текст з помилкою і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це.

Обов'язково прочитайте:

  • Атопічний дерматит: вчені визначили з якими захворюванням чекати асоціацію
  • Трофічні виразки нижніх кінцівок: результати дослідження EVRA
  • АНА: найбільш прогресивні дослідження 2020 р.
  • Бактеріальний вагіноз: сучасний стан проблеми та огляд останніх міжнародних гайдлайнів
  • Гострий калькульозний холецистит: оновлені рекомендації
Ключові слова:
артеріальна гіпертензія, дієта, дієтичне харчування, дієтологія, збалансоване харчування, ішемічна хвороба серця, коморбідна патологія, рафіновані зернові продукти, серцево-судинні захворювання
Спеціальності:
Акушерство та гінекологія, Алергологія та пульмонологія, Анестезіологія та інтенсивна терапія, Гастроентерологія, Ендокринологія, Епідеміологія, Імунологія, Інфекційні хвороби, Кардіологія, ревматологія, Неврологія та психіатрія, Неонатологія, Ортопедія та травматологія, Педіатрія, Терапія, загальна практика, Фармакологія, Хірургія
Перегляди: 357
Украинский медицинский журнал

Видавництво «Моріон»
Редакція і видавництво: 02140, г. Київ, просп. Бажана 10А
Тел : +380 (44) 585-97-10

Спеціалізоване медичне онлайн-видання для лікарів, молодих фармацевтів, студентів медичних і фармацевтичних вишів.
Обмеження відповідальності

Издательство МОРИОНmorion.ua АПТЕКА onlineapteka.ua Компендиум — справочник лекарств №1compendium.com.ua