Украинский Медицинский Журнал
Издательство МОРИОН АПТЕКА online Компендиум Клиническая онкология Работа в медицине и фармации
Украинский Медицинский Журнал
  • Головна
  • Новини
  • Електронна публікація
  • Свіжий номер
  • Архів
  • Автори
  • Фахові заходи
  • Організації
  • Освіта
  • Протоколи та керівництва
  • Інформація про видання
  • Вимоги до авторів
  • Рубрики
    • Академія — дистанційна освіта on-line
    • Актуально
    • Випадок з практики
    • Доказова медицина
    • Історія медицини
    • Клінічні випробування
    • Лікарю-практику
    • Медична етика
    • Медичне право
    • Менеджмент та маркетинг у сфері охорони здоров'я
    • На стику спеціальностей
    • Належна клінічна практика
    • Наукові дискусії
    • Організація охорони здоров'я
    • Оригінальні дослідження
    • Події та коментарі
    • Редакційна інформація
    • Рецензії
    • Стандарти та протоколи
    • Фармакоекономіка
    • Фахові заходи
  • Спеціальності
    • Акушерство та гінекологія
    • Алергологія та пульмонологія
    • Ангіологія
    • Андрология
    • Анестезіологія та інтенсивна терапія
    • Гастроентерологія
    • Генетична та регенеративна медицина
    • Дерматологія та венерологія
    • Електрофізіологія
    • Ендокринологія
    • Епідеміологія
    • Імунологія
    • Інструментальна діагностика
    • Інфекційні хвороби
    • Кардіологія, ревматологія
    • Медицина невідкладних станів
    • Медичне право
    • Наркологія
    • Невідкладна допомога
    • Неврологія та психіатрія
    • Нейрохірургія
    • Неонатологія
    • Нефрологія та урологія
    • Онкологія, гематологія
    • Організація охорони здоров'я
    • Ортопедія та травматологія
    • Оториноларингологія
    • Офтальмологія
    • Педіатрія
    • Променева діагностика
    • Профілактична медицина
    • Радіаційна медицина, радіологія
    • Реабілітація
    • Реанімація
    • Сімейна медицина
    • Стоматологія
    • Терапія, загальна практика
    • Фармакоекономіка
    • Фармакологія
    • Флебология
    • Фтизіатрія
    • Фтізіатрія
    • Функціональна діагностика
    • Хірургія
  • Головна
  • Новини
  • Електронна публікація
  • Свіжий номер
  • Архів
  • Автори
  • Фахові заходи
  • Організації
  • Освіта
  • Протоколи та керівництва
  • Інформація про видання
  • Вимоги до авторів
  • Рубрики
    • Академія — дистанційна освіта on-line
    • Актуально
    • Випадок з практики
    • Доказова медицина
    • Історія медицини
    • Клінічні випробування
    • Лікарю-практику
    • Медична етика
    • Медичне право
    • Менеджмент та маркетинг у сфері охорони здоров'я
    • На стику спеціальностей
    • Належна клінічна практика
    • Наукові дискусії
    • Організація охорони здоров'я
    • Оригінальні дослідження
    • Події та коментарі
    • Редакційна інформація
    • Рецензії
    • Стандарти та протоколи
    • Фармакоекономіка
    • Фахові заходи
  • Спеціальності
    • Акушерство та гінекологія
    • Алергологія та пульмонологія
    • Ангіологія
    • Андрология
    • Анестезіологія та інтенсивна терапія
    • Гастроентерологія
    • Генетична та регенеративна медицина
    • Дерматологія та венерологія
    • Електрофізіологія
    • Ендокринологія
    • Епідеміологія
    • Імунологія
    • Інструментальна діагностика
    • Інфекційні хвороби
    • Кардіологія, ревматологія
    • Медицина невідкладних станів
    • Медичне право
    • Наркологія
    • Невідкладна допомога
    • Неврологія та психіатрія
    • Нейрохірургія
    • Неонатологія
    • Нефрологія та урологія
    • Онкологія, гематологія
    • Організація охорони здоров'я
    • Ортопедія та травматологія
    • Оториноларингологія
    • Офтальмологія
    • Педіатрія
    • Променева діагностика
    • Профілактична медицина
    • Радіаційна медицина, радіологія
    • Реабілітація
    • Реанімація
    • Сімейна медицина
    • Стоматологія
    • Терапія, загальна практика
    • Фармакоекономіка
    • Фармакологія
    • Флебология
    • Фтизіатрія
    • Фтізіатрія
    • Функціональна діагностика
    • Хірургія
  • Рубрики
  • Спеціальності
  • Академія — дистанційна освіта on-line
  • Актуально
  • Випадок з практики
  • Доказова медицина
  • Історія медицини
  • Клінічні випробування
  • Лікарю-практику
  • Медична етика
  • Медичне право
  • Менеджмент та маркетинг у сфері охорони здоров'я
  • На стику спеціальностей
  • Належна клінічна практика
  • Наукові дискусії
  • Організація охорони здоров'я
  • Оригінальні дослідження
  • Події та коментарі
  • Редакційна інформація
  • Рецензії
  • Стандарти та протоколи
  • Фармакоекономіка
  • Фахові заходи
  • Акушерство та гінекологія
  • Алергологія та пульмонологія
  • Ангіологія
  • Андрология
  • Анестезіологія та інтенсивна терапія
  • Гастроентерологія
  • Генетична та регенеративна медицина
  • Дерматологія та венерологія
  • Електрофізіологія
  • Ендокринологія
  • Епідеміологія
  • Імунологія
  • Інструментальна діагностика
  • Інфекційні хвороби
  • Кардіологія, ревматологія
  • Медицина невідкладних станів
  • Медичне право
  • Наркологія
  • Невідкладна допомога
  • Неврологія та психіатрія
  • Нейрохірургія
  • Неонатологія
  • Нефрологія та урологія
  • Онкологія, гематологія
  • Організація охорони здоров'я
  • Ортопедія та травматологія
  • Оториноларингологія
  • Офтальмологія
  • Педіатрія
  • Променева діагностика
  • Профілактична медицина
  • Радіаційна медицина, радіологія
  • Реабілітація
  • Реанімація
  • Сімейна медицина
  • Стоматологія
  • Терапія, загальна практика
  • Фармакоекономіка
  • Фармакологія
  • Флебология
  • Фтизіатрія
  • Фтізіатрія
  • Функціональна діагностика
  • Хірургія
Реклама у номері 6(1) (140) – XI/XII 2020
  • Всі новини
2011-10-06 :
  • Події та коментарі

Влияние различных углеводов на риск развития метаболического синдрома

Безшейко В.Г.

  • Издательство «МОРИОН»

Резюме. Развитие пищевой промышленности привело к повышенному употреблению соков, кондитерских изделий, джемов и прочих продуктов, богатых углеводами, что в несколько раз увеличило употребление фруктозы

Влияние различных углеводов на риск развития метаболического синдромаНаибольшую часть суточного рациона человека составляют углеводы. Этот класс органических соединений по способности к гидролизу принято разделять на моносахариды (фруктоза, сахароза) и полисахариды. Углеводы в организме человека выполняют различные функции — от простой энергетической до построения клеточных мембран и поддержания осморегуляции.

С развитием индустриального общества количество и состав углеводов, употребляемых в пищу, значительно изменились. Так, еще в начале прошлого столетия в суточный рацион человека входило около 20 грамм фруктозы. Однако развитие пищевой промышленности привело к повышенному употреблению соков, кондитерских изделий, джемов и прочих продуктов, богатых углеводами, что увеличило употребление фруктозы в несколько раз. Вместе с тем, наблюдаемая тенденция к постоянно увеличивающейся распространенности метаболического синдрома наводит на мысль о взаимосвязи между этим расстройством и изменяющимися особенностями питания.

Для проверки этой гипотезы группой ученых из Ирана во главе с доктором Фирузе Хусейном-Эсфахани из Исследовательского института эндокринологических наук (Firoozeh Hosseini-Esfahani, Research Institute for Endocrine Sciences, Tehran) проведено профильное, популяционное исследование. В этом исследовании принимали участие 2537 мужчин и женщин в возрасте 19–70 лет, особенности диеты которых оценивали с помощью полуколичественного опросника частоты употребления продуктов питания (semi-quantitative food frequency questionnaire, FFG).

Присутствие метаболического синдрома определялось при наличии у обследуемых как минимум 3 из нижеперечисленных диагностических критериев: уровень глюкозы натощак ≥5,6 ммоль/л, триглицеридов ≥1,69 ммоль/л, липоротеинов высокой плотности <1,04 ммоль/л — у мужчин и <1,29 ммоль/л — у женщин, АД ≥130/85 мм рт. ст., окружность талии ≥95 см.

Согласно результатам исследования среднесуточное количество употребляемой фруктозы у мужчин составило 46±24 г, у женщин — 37,3±24,2 г (8 и 7% общей калорийности пищи соответственно), причем наибольшее количество фруктозы употреб­ляли люди старшего возраста.

Для статистической обработки данных все участники исследования были распределены на квартили в зависимости от соотношения фруктоза/общая калорийность пищи. Полученные результаты показали позитивную, статистически значимую связь между количеством употребляемой фруктозы и такими показателями, как окружность талии, уровень глюкозы натощак, уровень триглицеридов, систолическое и диастолическое АД.

При сравнении с самым низким квартилем по употреблению фруктозы у мужчин и женщин из наивысшего квартиля риск развития метаболического синдрома был выше на 33 и 20% соответственно. Кроме того, у этой категории обследуемых риск для артериальной гипертензии был выше на 9%. С другой стороны, повышенное употребление глюкозы не оказывало никакого влияния на уровень липопротеинов высокой плотности. Взаимо­связь между указанными показателями осталась неизменной после стандартизации по полу, возрасту, антропометрическим данным и другим особенностям питания.

Указанное исследование является первой масштабной научной работой, в которой выявлена четкая связь между употреблением фруктозы и метаболическим синдромом. Полученные данные могут быть использованы для коррекции диеты у лиц с предрасположенностью к развитию этого заболевания.

Hosseini-Esfahani F., Bahadoran Z., Mirmiran P. (2011) Dietary fructose and risk of metabolic syndrome in adults: Tehran Lipid and Glucose study. Nutrition & Metabolism, 8:50 (doi: 10.1186/1743-7075-8-50).

    По материаламwww.nutritionandmetabolism.com,
    www.medscape.com
    © Dream7904/Dreamstime.com/Dreamstock.ru

Коментарі
Без коментарів » Додати свій
Залишити коментар

Якщо ви помітили помилку, виділіть текст з помилкою і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це.
Ключові слова:
АД, глюкоза, липопротеины, метаболический синдром, триглицериды, фруктоза
Спеціальності:
Ендокринологія
Перегляди: 238
Украинский медицинский журнал

Видавництво «Моріон»
Редакція і видавництво: 02140, г. Київ, просп. Бажана 10А
Тел : +380 (44) 585-97-10

Спеціалізоване медичне онлайн-видання для лікарів, молодих фармацевтів, студентів медичних і фармацевтичних вишів.
Обмеження відповідальності

Издательство МОРИОНmorion.ua АПТЕКА onlineapteka.ua Компендиум — справочник лекарств №1compendium.com.ua